诺孚厨堡：让中国人享受开放式厨房烹饪的快乐

摘要：一年一度的中国国际五金展(CIHS)将于9月21日―23日在上海新国际展览中心如期举办。2011年中国国际五金展，展览面积115,000O，展位5,500 个，展商2,400余家。其中海外展商将占9%左右；专业观众预计达45000人，其中海...

　　一年一度的中国国际五金展(CIHS)将于9月21日―23日在上海新国际展览中心如期举办。2011年中国国际五金展，展览面积115,000O，展位5,500 个，展商2,400余家。其中海外展商将占9%左右；专业观众预计达45000人，其中海外观众将超过3000人。作为中国五金制造业重要名片的中国国际五金展，今年在内涵增加、服务细化和行业引导等方面继续深化，呈现多重亮点。新浪家居在现场及时报道展会现场动态，对话企业嘉宾。

诺孚电器股份有限公司常务副总倪卫民

　　时间：2011年9月21日

　　地点：上海新国际博览中心

　　嘉宾：诺孚厨堡倪总

　　以下为采访实录：

　　【新浪家居】：非常感谢诺孚电器的倪总接受新浪家居的采访，此次参展有哪些新的产品和新的技术和新浪家居的网友分享？

　　【倪总】：这次在上海我们主要带来了诺孚全吸式集成智能吸油烟机，它最大的特点是把厨房的油烟全部清除干净，我们叫爆炒无呛味，油烟去无踪，这是我们最大的一个卖点。同时它还集合了灶具、消毒柜、厨柜、储藏室等等多种功能集合在一起，我们叫诺孚厨堡，这是我们今年主推的一个产品。

　　【新浪家居】：感觉跟我们的现有产品进行一个结合，给厨房环境提供一个更好的功能性的产品。

　　【倪总】：是这样的。其实我们这里有最主要的两大特点，第一个是能将油烟彻底的清除干净，我们那边有演示，如果有兴趣可以去看一下。我们通过什么手段来做到这个呢？叫正负压技术，正负压这种技术由正压和负压形成一个像英文字母R一样的风幕帘，然后牢牢的把油烟锁定住，然后通过烟管排出到室外去了。这是第一大特点，它解决了咱们中式烹饪环境里面最难解决的问题，也是最让家庭主妇或者在厨房里面劳动的爸爸妈妈、爱人最头疼的一个问题，就是油烟。由于油烟带来的清洗、健康和家人隔绝，我自己在家里也喜欢做饭，自己做饭的时候家人都在外面，都是因为油烟这个罪魁祸首，而我们产品最大的一个特点能把油烟全部清理出去，最明显的一个体验方式就是炒辣椒，炒辣椒是一点辣味也闻不到，所以这应该说是一个革命性的产品。第二个，由于它集成了很多功能，有油烟机、灶具、消毒柜、厨柜、储物仓，很多功能集成到一起，同时给消费者节省厨柜空间，所以我们这里有四个厨房展示样子，可以看到它可以给厨房节省很大的空间，比如说这个是蜗居式的，那个是开放式厨房的，那个是二人世界的，能给消费者带来很大的空间，这是两个最重要的特点。说到产品本身由于把这些功能集成到一起之后，还带来了其他的一些便利，比如说安全性，我们的安全性得到了巨大的提升，比如说煤气如果泄漏，由于溢锅或者是风吹意外熄火，导致煤气往外泄漏，会有一个敏感的探测头感应到煤气，迅速把煤气切断，同时油烟机会自动开启，就会把煤气吸出室外，这样就最大程度的保证了屋里的安全性。类似于这样的功能也有很多。

　　【新浪家居】：像您谈到的这几方面功能都是诺孚厨堡专利的技术吗？

　　【倪总】：大部分都是我们自己的专利技术。

　　【新浪家居】：宁波这里是做厨卫的一个集聚地，您觉得现在我们产业整体的情况是什么样的？

　　【倪总】：我们为什么会选择宁波这个地方，因为宁波是一个厨卫的生产加工基地，所以在我们方圆20到50公里之内，基本上所有的零配件都可以采购得到，过去这个产业链已经很发达了，但是我们现在在做这个东西应该说是一个非常创新的产品，所以很多零配件是我们自己在做，公司最核心的一些东在这里展示出来的都是我们指定的一些业内非常著名的供应商，或者是从国外直接进口的。整个宁波这个区域来看，厨电行业还是非常好的，我们这里有我们的老大哥方太，离我们很近，有很多厨电的加工的地方，所以整个环境来说，我们还是挺喜欢的，也有比较好的竞争氛围，大家是一种良性的竞争，为整个行业起到一个积极作用，最重要的是给消费者带来了更多更好的产品。

　　【倪总】：我们的产品是从去年1月份正式上市的，去年的时候我们只做江苏、浙江、上海，今年开始我们有步骤的扩展了北方的，比如说北京、山东，西南地区的四川、重庆、云南，华南地区我们还去了福建、广东等等地方做了拓展，所以今年的销量比去年有极大的提升，翻了两倍多。两个方面都有提升，第一个就是由于区域扩张带来了新的销量，第二个就是江浙沪地区本身去年做了一年的情况下，今年有了比较好的销售提升，所以从今年上半年来看，我们现在已经有100多个经销商，将近300多个网点，我们去年才100多个网点左右。

　　【新浪家居】：那我们主要是靠什么来进行区域的扩张？

　　【倪总】：展会是我们的一种展现形式，最重要的是我们是一个很年轻的创业团队，我们相信我们做的产品能给消费者带来巨大的价值，我们想要去改变中国的烹饪环境，开放式的厨房带来的那种快乐，家人和朋友跟你在一起，做饭的时候不孤单，这种快乐是没有的，所以我回国以后和我们董事长给我介绍这个产品，我马上就觉得这就是我想要的，我自己相信这个事情，我们的团队也相信这个事情，所以我们认为这是给消费者带来了一个非常有价值的产品，由于我们有这种信念，现在我们通过展会也好，报纸也好，广告也好，这种方式去找到这些愿意这些事的这些志同道合人来做，所以我们最重要的是找到和我们的价值观、想法非常一致的人来做。通过去年一年到现在的实践，虽然中间我们也走了弯路，但是目前来说发展还是不错的。

　　【新浪家居】：我们之前也在展会上看到一些嵊州、海宁很多做厨电的企业，他们是抱团来参展的，您觉得现在厨电市场竞争越来越激烈的情况下，您觉得这个市场未来发展的出口在哪里？有没有感觉到有一些竞争的压力？

　　【倪总】：有。首先在集成灶这个行业来说，这个行业这两年发展非常快，特别是2008年以后，当然是由行业的老大哥叫美大，它领导起来的，所以我们大家都很感谢它，在集成灶这个行业目前来看属于更多的人来参与到竞争，然后让更多的消费者了集成灶这个事情，所以这个行业不断的扩展，但是现在整个集成灶的市场容量相对于传统的三件套来说还是少得太多了，大家普遍公认的一个数字就是全中国每年大概有1500万到1800万的家庭要用到吸油烟机灶具，大概是这样的数字，集成灶在中间目前只有3-5%，很少很少，所以对集成灶本身来说，大家要抱团，一起来教育消费者，不应该相互之间产生恶性竞争。对于整个厨电来说，最近房产的政策等等可能都会有一些打压，但是您可以看一下我们的产品，我们产品的零售价都是在一万块钱以上的，房产政策的打压主要是打压那些投机的人，和以拿房产来做投资、出租的这些人，这些人如果买了房子，他装修的时候一定不会选我们，因为他是为了投资，所以他越简单、越便宜越好，他选择的肯定是传统的三件套，而且要便宜，能用就行了，又不是给自己用，是给人家出租出去用的。而买我们的产品的一定是要改善自己家的住房环境，所以那些刚性需求还是存在的，这是一块。第二块，由于房产的打压，再加上房价现在如此之高，很多人已经不愿意再买新房子了，就把自有的环境重新再装修一下，在重新装修的时候可能也会选择我们的产品。所以现在来看，新房和旧房的二次装修在我们零售比例中间齐头并进。

　　【新浪家居】：非常感谢今天倪总接受新浪家居的采访，谢谢。

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