春季菜谱――黑椒蒸牛肚
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2011-04-14 10:30:57
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摘要：春季菜谱――黑椒蒸牛肚
春季菜谱――黑椒蒸牛肚原料：熟牛肚(金钱肚)400克，黑椒汁、蒜头20克、葱10克、盐2克、酒10克
制作过程：
1、将熟牛肚切成条、蒜头切成片、葱打成结。
2、在肚条中放入黑椒汁，蒜片、盐、酒拌匀。
3、在盘中放入葱结，放上肚条，入 100℃蒸汽中蒸5分钟取出即可食用。
营养价值：牛肚补中益气，健脾消食
工具准备：蒸箱
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