酷彩法厨：秉承环保节能健康 不断创新出“彩”(3)

摘要：10月12日，2011年中国(上海)国际时尚家居用品展览会在上海展览中心拉开帷幕。作为国内唯一的高端家居品牌的盛会，上海时尚家具展吸引了众多国外的品牌的参展。法国酷彩从2007年进驻中国市场以来，已经连续三年在上海时尚家居展览会上参展。那么...

　　【新浪家居】：我想问一下你们这个品牌进入中国多长时间？

　　【隗新梅】：我们07年的下半年，到今年应该是今年第四个年头。

　　【新浪家居】：现在很多品牌进入到国内的市场，但是我们也同时发现最近这段时间，因为家居行业是房产的一个下游行业，国内房产市场比较低迷的，人工费和材料费都上涨的很利害，这个会不会对你们这种高端产品有影响？

　　【隗新梅】：我觉得目前对于高端市场影响不大，因为毕竟厨房用品不像是车，房，你需要足够的经济实力去购买，我们厨房的用品我觉得只要你有足够的生活品牌，只要你想追求在自己8小时之外，扣除睡觉的时间，剩下的时间你基本上是花在厨房和餐桌上面的，跟家人在一起烹饪，跟家人吃晚饭这样子。在厨房这一方面，我相信不管是女人还是男人，他希望有一个很温馨的一个家庭环境。在家烹饪的时候，能够享受到烹饪的乐趣，在餐厅吃饭的时候，也能享受到不仅是食物的美味。就像大家穿衣服似的，以前大家穿衣服是为了保暖，现在大家要讲究款式，要讲究时尚，要讲究搭配，要讲究色彩，跟这种文化我相信跟我们的厨房文化也是一样的。当我们富裕以后，我们会追求更好的生活，更有品牌的生活，我们当然希望酷彩能够带给大家一个更酷彩的一个生活。

　　【新浪家居】：今年上半年你们的一个销售量能透露给我吗？跟往年相比？

　　【隗新梅】：应该说我们每一年，从07年年底，从08年到现在，08，09。10。11我们几乎每一年都是100%以上的增长。今年上半年也达到将近100%多。

　　【新浪家居】：你们目前面临最大的挑战是什么？

　　【隗新梅】：我们说最大的挑战是说怎么样让中国的消费者了解我们的品牌，了解如何用我们的锅，能够做出美味的食品，所以这个也是我们希望教会他们怎么样使用我们的锅，因为他们已经用惯了不锈钢，用惯了高压锅，用惯了一般的铁锅。他可能觉得第一次见到这种珐琅锅，他会有很多的疑问。在我们店里面，客户经常会因为我们这个产品太漂亮了，受到吸引。吸引了以后他在端的时候，他就会说这个怎么那么沉啊。就会说这个颜色这么漂亮，是什么做的会不会有毒啊。就觉得这么漂亮的锅，在名火上能不能用啊，颜色会不会熏黑。熏黑怎么办。这是最大的挑战。我们要花很大的精力。

　　我们要做的就是去让消费者了解这个锅的使用。这个锅的它的一些用途 。他的表面不是刷漆刷上去的，他是珐琅高温烤制的。他为什么说经久耐用，我们是终身保质。你一辈子只要你正常的使用，你就不会去用坏它。因为他表面是珐琅，所以他相当于一种玻璃的，一般你不要用铁器去磕它，不用冷水激的话，不会出现任何的问题，也不褪色。而且又是绝对的健康安全的。

　　我们随便举个例子，我们用沙锅，大家都知道在商场里面买的沙锅，我可以炖煮，煲汤，那么沙锅你觉得他安全吗？沙锅是用土烧制的，这个土很重要，这个土是否含有重金属，因为土壤被污染了。你怎么样保证土是安全的，你的沙锅经过很长时间的炖煮，广东人炖煮，煲汤好几个小时，你怎么保证他的重金属，它的有害的分子不会进入到你的汤里面。这一点我们是需要让中国的消费者能够了解的。这是我们一个最大的一个挑战。教育市场，让他们了解。因为我们的品牌在国外非常知名了。我相信几乎每一个法国家庭，都会拥有至少那么一件酷彩的产品，甚至包括一些电影也有酷彩的产品。

　　【新浪家居】：我问最后一个问题。现在有很多的高端产品，也借助网络的销售渠道，不知道你们品牌有没有？

　　【隗新梅】：我们也在做计划我们希望明年能够建立我们自己的电子商务平台。电子商务非常重要，中国很多的年轻人网民也很多，很多消费者也都希望能够足不出户定到最好的产品，当然我们也希望能够向消费者提供这样的便利，除了商场，柜台，或者是高端超市以外，我们也希望尽快的把电子商务频道能够建立起来。

　　实际上我们现在已经在做计划。已经开始执行这样的计划。最快的话大概明年中下旬，希望有这样的一个平台提供给客户。并且我们能够借助这个平台，向客户提供菜谱，跟大家分享如何烧菜，跟大家有一些互动，回答大家的一些疑问，等等。

　　【新浪家居】：谢谢。

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